Москва

Директор коммерческого департамента категории готовой продукции (ready to eat)

оклад обсуждается с успешным кандидатом

Опыт работы 4-6 года

Отрасль гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг

Обязанности:

  • Формирование департамента управления категорией готовой продукцией
  • Разработка ролей и стратегий развития категории, определение ассортиментной политики
  • Принятие ключевых решений по ассортименту, ценообразованию, промо, маркетингу
  • Развитие сотрудничества с поставщиками (управление закупками, заключение договоров и контроль исполнения, улучшение коммерческих условий сотрудничества)
  • Обеспечение эффективного взаимодействия команды со смежными службами компании
  • Руководство процессом взаимодействия с поставщиками и контроль переговоров
  • Определение требований к уровню сервиса и операционных затрат в рамках категории
  • Управление промо в категории
  • Управление потерями
  • Участие в автоматизации деятельности коммерческой дирекции в рамках своей категории
  • Руководство департаментом, распределение обязанностей между сотрудниками подразделения, помощь и поддержка в осуществление обязанностей
  • Работа с производителями готовой продукции
  • Составление рецептур
  • Анализ рынка

Требования:

  • Высшее образование
  • Знание ассортимента готовой продукции, понимание специфики, технологии производства, критериев качества продукции
  • Опыт работы в сетях/ресторанах быстрого приготовления с упакованной едой
  • Знание процесса организации закупок и управления ассортиментом исходя из потребностей клиентов
  • Опыт управления закупками/работы с поставщиками, сильные и проверенные на практике навыки ведения переговоров
  • Отличные управленческие навыки и коммуникативные способности
  • Готовность к ненормированному рабочему дню и командировкам (до 30% от рабочего времени)

Условия:

  • Все гарантии ТК КФ: официальное оформление, компенсация больничных и отпусков
  • Конкурентный уровень дохода и прозрачная система премирования (фиксированный оклад +бонусы)
  • Полис ДМС для сотрудников согласно корпоративной политике
  • Право на скидку на покупку в магазинах Компании
  • Корпоративная программа обучения